MCO居家期间对于独居或是租屋的女孩来说,想要自炊若碍于厨房空间不够大,要认真做菜也是有点绑手绑脚,而且不易散去油烟也令人头疼。关于以上种种纠结其实一台气炸锅就能轻松解决,而这篇就要推荐6款「气炸锅美食」,不用一滴油也没有恼人的油烟,惹味的韩式炸鸡、Donki同款烤红薯和甜品蛋糕都能轻松上桌!
Don Don Donki网红美食之一香气逼人且口感绵密的烤红薯,只需一台气炸锅居家也能轻松烘烤上桌!不需要任何甜腻的调味,简单将红薯放入气炸锅内就能烤出热腾腾香糯清甜的蜜糖烤红薯!
食材:红薯
做法:
1、红薯清洗干净,两头切掉,是为了能够均匀散热,不会在烤制的过程爆开️
2、于空气炸锅中垫上锡纸,摆上红薯,温度200度,烤上30分钟左右
气炸锅对于懒人精女孩来说简直是生活中的必备好物,WFH期间虽然节省了不少塞在车龙中的时间,但要要利用这些时间早起做一屯丰盛的早餐也并非易事。这时候简单的将芝士和鸡蛋平铺于吐司中央,并撒上调料放入气炸锅中,一份澎湃感十足的香脆鸡蛋芝士吐司就诞生啦!
食材:一片低脂芝士、鸡蛋、厚切吐司、黑胡椒和盐巴
做法:
1、将吐司用刀划4个边不要划破了,用勺子把中间压下去
2、底部放入芝士片再打入鸡蛋,加入一点点盐巴和黑胡椒
3、放入空气炸锅,160度12分钟,香脆吐司即可出锅享用
Pizza对于独居女孩来说简直是又爱又恨的食物,外卖Pizza分量总是很大尤其小鸟胃吃不完更是显得浪费。利用气炸锅自制Pizza其实步骤很简单,在减脂的女孩也能自行搭配食材将鸡肉代替淀粉,烘培出既健康又美味的迷你Pizza!
食材:鸡胸肉、鸡蛋、芝士、洋葱、青椒、盐
做法:
1、首选将鸡胸肉、鸡蛋、芝士和适量的盐放入搅拌机中搅匀
2、将搅匀的肉泥平铺到气炸锅中,并于肉泥上摆好洋葱、青椒等配料和适量的芝士粉
3、放入空气炸锅,160度20分钟,即可出锅享用
深夜追剧是最疗愈的减压方式,尤其以一份酥脆惹味的韩式炸鸡加上冰啤酒搭配韩剧在适合不过!不用一滴油,简单使用气炸锅即能烹制出酥脆肉质滑嫩多汁的韩式蒜香甜辣炸鸡,口感和滋味媲美餐厅,就算现在无法外卖夜宵也不是问题!
食材:小鸡腿、即食燕麦、脱脂纯牛奶、韩式辣酱、番茄酱、蒜末、生抽、糖、白胡椒、盐
做法:
1、碗里加入盐,胡椒粉,蒜末和牛奶搅匀,小鸡腿撕去外皮,放入调好的腌料拌匀,放入冰箱冷藏2小时备用
2、调制韩式甜辣酱,碗里放一勺韩式辣酱,一勺番茄酱,半勺生抽,少许蒜末和代糖,加入适量白开水搅匀
3、将腌好的小鸡腿裹上一层即食燕麦,放入预热好的气炸锅,160度气炸10分钟
4、拿出来翻面再180度气炸10分钟把鸡肉炸熟,最后再拿出来翻面200度气炸5分钟抢酥
5、平底锅不用放油,直接倒入调好的韩式甜辣酱,小火煮到浓稠后关火,倒入炸好的小鸡腿,均匀裹上一层酱汁即可趁热食用
谁说烤串只属于一群人的狂欢!MCO居家期间不用大费周章准备炭火或是长时间被热气轰炸,简单运用气炸锅就能在家轻松实现无油烟、健康又低脂的日式烤串自由,是独居女孩也能有的微醺烤串之夜!
食材:
京葱鸡腿肉: 去骨鸡腿肉、大葱、彩椒、黑胡椒、盐、生抽
培根卷芝士年糕:6块芝士年糕、3条培根
杂蔬串:香菇、杏鲍菇、西葫芦、胡萝卜、彩椒
秘制酱料:牛丼汁2勺、温水2勺、蜂蜜1勺、适量黑胡椒
做法:
1、首先将竹签泡水防止烤断
2、将鸡腿肉去骨切块,并加入黑胡椒盐生抽腌制30分钟,将大葱、肉和彩椒交替串一串
3、将芝士年糕冷水冲洗1分钟软化不用煮熟并将培根解冻对切一半卷年糕
4、将香菇、杏鲍菇、西葫芦、胡萝卜和彩椒等杂菜串一串
5、将秘制酱料均匀刷上
6、放入空气炸锅,180度12分钟,即可出锅享用
除了煎炸的食物,气炸锅也能烘培出充满浓郁奶香的巴斯克蛋糕!以下就附上超简易步骤且完全免打发,是烘培小白也能轻松搞定的零失败神仙食谱!
食材:250g奶油奶、120g淡奶、50g糖、5g玉米淀粉、2个鸡蛋
做法:
1、首先将250g奶油奶酪搅拌到顺滑,最好提前把奶油奶酪拿出来解冻
2、加入50g白糖继续搅拌均匀
3、2个鸡蛋打散,分3次加入,在加入120g淡奶油搅拌均匀
4、加入5g的玉米淀粉,搅拌均匀
5、6寸的模具铺上烘焙纸,把液体倒去
6、最后放入空气炸锅,200度烤25分钟,冷却后放入冰箱冷藏4小时即可食用
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