是不是很想念和姐妹们到咖啡厅打卡吃甜点的时候呢？无奈在疫情结束之前，大家也只能乖乖待在家里，所以编辑就搜集了几个在家里也可以做的简易甜点食谱，而且还是「免烤箱」，只用平底锅就能轻松做出的诱人甜点！不管是当追剧零食，还是在家home cafe来个下午茶都很适合，一起来看下去吧！ 平底锅甜点1：煎牛奶 追剧嘴馋，或是WFH太心累想来点小确幸，低脂美味的煎牛奶绝对可以抚慰你的心灵，做法也非常简单，厨房小白也不怕翻车！ 图片来源：小红书@小土豆和他们的妈妈 食材： 牛奶250克、白砂糖20克、玉米淀粉30克、鸡蛋一个 做法： 1. 将250克牛奶、20克白砂糖、30克玉米淀粉混合均匀。 2. 开最小火熬煮至浓稠状，一定要不停的搅拌。 3. 倒入垫好保鲜膜的碗中，冷藏三个小时。 4. 冷藏好成型的牛奶冻切成条状，裹满鸡蛋液，放入平底锅小火煎至四面金黄即可。 平底锅甜点2：吐司苹果派 如果家里有剩下的白吐司，却不知道还可以怎么变换吃法的时候，做成超简易版的苹果派就最适合啦！不需要大费周章准备饼皮，只需要几片吐司，在家也可以享用酥脆的苹果派！…
疫情严峻的情况下，即便能出门的外带外送，但为了不让疫情病例持续暴增，在保护自己保护大家的时候，不妨多待在家里，研究如何再次成为厨神吧！今天编辑就要分享一些在家里也能做到的精致甜品啊，全都不需要烤箱制作的哦～ 重点是！不少人投诉说小红书食谱不能相信，你也可以借着这些食谱来证实看看小红书的食谱是否靠谱哦！ #芒果毛巾卷 这看似复杂不容易的毛巾卷其实操作超简单的！只需要平底锅就能完成～ 绵密的奶油加上芒果酸甜的口感，幸福感max！而且打发奶油、摆盘的过程极其疗愈，这道甜点在MCO期间打发时间最适合不过！ 食材： 鸡蛋2个、糖粉20克、玉米油10克、纯牛奶170克、低筋面粉55克 内陷：淡奶油200克、糖16克、芒果3个 做法： 1）将鸡蛋和糖粉搅拌均匀，并加入玉米油、牛奶继续搅匀。 2）低筋面粉过筛后搅匀，这动作需过筛两次。 3）将不粘锅热锅后开至小火，放入一勺面糊后必须「迅速摊均匀」，加热至到面皮冒泡 **每做一张面皮，用湿布将锅底降温一下，再做下一张。 4）芒果切成适合大小的块状 5）将淡奶油和糖混合并打发至有明显纹路奶油， 6）4张面皮重叠在一起，抹上淡奶油、放上芒果 7）两边往中间折叠，在一边的头开始卷起来即可。 （图片来源：小红书@张小雯的日常）…
都说女孩有两个胃，在行动管制的期间相信许多女孩们的第二个胃都空虚的很吧？对于嗜甜的蚂蚁女孩来说想要吃甜点的欲望一直被困着更是难熬！趁着有时间不如动起来，在家自制媲美咖啡厅好吃又好看，少女心炸裂免烤箱的粉嫩系甜品，满足甜品胃的同时还可以消磨时间根本一举两得！还等什么，赶快一起来为这无聊的日常增添一抹甜意！ 延伸阅读 👉 谁说小红书食谱不能信！盘点4款免烤箱蛋糕食谱，精致到媲美Cafe水准！ #草莓奶冻 真的太久沒有吃布丁奶冻啦，如果你也超级怀念那冰冰凉凉的滑嫩口感那这份超简单的食谱送给你！不仅单独享用就可以疗愈味蕾，大家还可以自行添加水果炼奶等配料做点缀，让自己在家也能吃上澎湃感满满的甜点！ （图片来源：小红书@阳阳和朋朋的点心） 食谱：牛奶400克、吉利丁片15克、砂糖适量、草莓适量 做法： 首先将吉利丁片放入冷水中泡软 将牛奶，草莓汁，砂糖混合均匀，并用小火加热至30-40度 将软化好的吉利丁片倒入温牛奶中，用勺子搅拌至吉利丁片完全融化 最后倒入摸具中冷藏2小时以上待凝固，过后再将凝固好的草莓奶冻切块即可食用 #草莓奶酪芝士蛋糕 没烤箱也不是问题，想吃芝士蛋糕自己动手做起来！当然就算没有超可爱的芝士膜具也没关系，对于吃货来说味道才是最重要的吧！口味可以随心切换，超简单步骤感觉每一天都能享受一片不一样口味的奶酪芝士蛋糕！ （图片来源：小红书@喵酱日食记） 食谱：酸奶60g、奶油奶酪20g、淡奶油60g、细砂糖10g、吉利丁片5g、草莓3颗 做法：…
Oreo向来拥有众多拥护者，浓浓的巧克力味加上甜腻的香草夹心，让人欲罢不能，总是忍不住一块又一块接着吃。其实Oreo也是很夯的甜点材料，衍生出了很多Oreo的创意食谱，编辑教大家几个超快速就可以制成的Oreo甜点，在家就可以轻松完成！ Oreo马克杯蛋糕 图片来源：Pinterest 食材：Oreo饼干、牛奶 步骤： 1. 准备一个马克杯，把几块Oreo饼干放进去捣碎 2. 倒入牛奶，和饼干碎一起搅拌均匀 3. 放进微波炉加热1分钟，完成！可以依照个人喜好加上奶油或撒上饼干碎做装饰哦～ 是的没错，你并没有看错，不用鸡蛋不用烤箱，只要Oreo饼干和牛奶就可以制作出美味的马克杯蛋糕啦，赶快试一试吧！ Oreo Balls 图片来源：Pinterest 食材：Oreo饼干、Cream Cheese、糖粉…
不知不觉行动管制已经一个月了，被关在家里的郁闷和烦躁，编辑懂你！最烦躁的不只是被关在家里，而是想吃的都不能吃，而且也因为材料或器材有限而无法弄到想吃的！今天编辑就要跟大家分享几款不需要烤箱，只需要微波炉就能做到的简单甜点，让一丝丝的甜将烦躁的心情全都扫空吧！ 1）葡式蛋挞 葡式蛋挞不一定要用到烤箱才可以做到，微波炉一样可以，方法也非常简单，成品绝对满意！不过要千万注意的是，想要用微波炉做葡式蛋挞，必须要注意安全，只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸，若用「纯微波模式」微波的话，只能用别的东西来代替，而且锡纸和锡纸之间必须要保持距离！ 食材：鸡蛋x2、白糖适量、蛋挞皮x6、牛奶x125ml 第一步骤就是准备好蛋挞馅，把牛奶放入碗中，再依序放入两个鸡蛋和一勺半白糖，并用打蛋器搅拌均匀直到无颗粒感为止，并且过筛让蛋挞的口感更顺滑。 然后，将蛋挞皮铺在杯状的锡纸后，就可以将蛋挞液倒入蛋挞皮里，而蛋液只需倒到8分满就可以了~最后，将蛋挞放入微波炉里，以「烧烤模式」自动烤12分钟就完成啦~ 注意：只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸，锡纸和锡纸之间需要保持距离，否则会噼里啪啦的烧起来啊！ 2）巧克力起司蛋糕 在这段时间能吃到甜甜的巧克力是多么令人幸福的事！浓郁的巧克力融合了咸咸的起司做成的蛋糕，柔滑得来一点都不甜腻，再来一杯茶或奶茶，仿佛得到了全世界！ 食材：鸡蛋x1个、奶油奶酪x100g、巧克力x100g、鲜奶油x100g、蛋糕粉15g、糖粉 首先将奶油奶酪放入碗中并微波加热30秒。 下一步，把巧克力和鲜奶油混合在一起，用微波加热1分钟后，搅拌均匀。 然后，把准备好的蛋液和奶油奶酪都倒入巧克力和鲜奶油里一起搅拌。再来，将蛋糕粉过筛倒入巧克力酱奶油酱里，并搅拌至顺滑无颗粒。 准备好之后就能将巧克力倒入长方形的器皿微波4-5分钟，最好使用瓷器或者耐热玻璃容器，以免容器爆裂。最后，待巧克力蛋糕冷却后，切成条状并撒上糖粉就可以吃啦~ （图片来源：女王的甜品屋微博） 一口解嘴馋还不怕胖！推荐居家自制小份量料理，就算一個人也不怕吃不完！ 3）草莓大福…
行动管制期延长，编辑知道大家已经在家无聊到快要发霉了。今天编辑就要来告诉大家一个很杀时间的活动，那就是做蛋糕啦！嗯？你说家里没烤箱？不用担心，今天要教大家做的就是号称零失败的免烤箱蛋糕！不仅可以消磨时间，还可以轻松吃到好吃的蛋糕，马上看下去吧！ Oreo Yogurt Cheesecake https://www.instagram.com/p/B9Ozi5lATKC/ 食材： 几块Oreo饼干、Cream cheese 150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎105g、黄油30g、纯牛奶5og、浓稠酸奶200g、白砂糖45g 做法： 1. 黄油隔热水融化，加入90g Oreo饼干碎，拌匀，倒入6寸模具中压实，冷藏十分钟 2. 吉利丁片冷水泡发，cream cheese提前软化，加白砂糖酸奶，隔热水搅拌至颗粒 3. 纯牛奶中放入泡发的吉利丁片，隔热水搅拌融化，倒入芝士糊中拌匀 4. 加15g…