近日来在小红书都会看到集美们分享的「青团」，一个个圆鼓鼓的团子，色泽嫩绿看似软糯清甜，实在让人垂涎！原来这是从以前清明必吃的传统小吃演变成如今的时令佳品，带上青团去郊游就是春天的味道呀！今天就带你追寻春天的气息，动手做出绿意盎然的青团，让你在马来西亚也能尝到春天的味道！ （图片来源：小红书@七悦拾光） （图片来源：小红书@林九九） 咸蛋肉松「青团」食谱 网友常说，没有青团的春天不完整，这个青团其实是江南地区的传统特色小吃，艾草汁拌进糯米粉中，清香软糯的糯米中是饱满扎实的馅，真的不要太治愈！可惜这美食在马来西亚并不常见，不过我们可以自己做呀～ 馅料一般有豆沙、芋泥、黑芝麻等，今天跟你分享的食谱是咸甜交错的「咸蛋肉松」口味！马上来看看以下的食谱，做出属于我们的春天滋味！ （图片来源：小红书@你好梨果果） 咸蛋肉松做法： 食材准备 - 咸蛋黄80g、肉松40g、沙拉酱45g 1、将咸蛋黄蒸熟后，碾压成泥 2、加入肉松和沙拉酱并用手套均匀的搓成团 3、搓出每颗20g的小团备用 青团皮做法： 食材准备 -…
在疫情越来越不明朗化的情况下，我们的社会最需要的并不是无止境的抱怨和责骂，而是需要人民真正提高防疫意识，自律居家才能有效地阻断疫情扩散。而波编能做的就是尽力的为大家挖掘更多简单又美味的食谱，让大家不用出门也能品尝到美食！这篇就为日料控奉上6款零失败「日料食谱」，居家实现日式饭堂自由，寿喜锅、日式咖喱饭都能轻松搞定！ 日料食谱推荐1：寿喜锅 看似复杂但却零技巧可言的寿喜锅，MCO居家期间也能轻松吃起来！尝起来咸甜惹味，经过寿喜汁的熬煮每一样食材逼出的鲜甜味美的滋味，再刷上肉片一口下来简直太下饭，尤其在冷飕飕的雨后夜晚更是首选！ （图片来源：小红书@苏苏的低卡膳食厨） 食材：白菜、茼蒿、胡萝卜、金针菇、肥牛片、玉米、香菇、葱白、浜田寿喜锅汁 做法： 1、首先将食材洗净处理好后，锅里放入黄油融化，并放入葱白翻炒 2、接着放入肥牛片，放多放少看自己喜好，此处注意要用低温小火 3、牛肉翻炒几下变色后就把蔬菜码进去 4、码好后淋入寿喜锅汁，开中火等它咕噜 5、这时候寿喜锅的汁液也渗出来了，再放几块红肉，全程不放水 6、最后蔬菜煮熟就大功告成了 日料食谱推荐2：日式咖喱饭 对于厨房小白而言日式咖喱可说是最友好的料理之一，市面上卖的咖喱块加入简单的食材熬煮即可，在搭配半熟荷包蛋，金黄略带膏状的蛋黄液渗入咖喱中，浓郁微辣的滋味与煮得恰到好处的的米饭结合，这一口简直太圆满！ （图片来源：小红书@StarryL） …
疫情严峻的情况下，即便能出门的外带外送，但为了不让疫情病例持续暴增，在保护自己保护大家的时候，不妨多待在家里，研究如何再次成为厨神吧！今天编辑就要分享一些在家里也能做到的精致甜品啊，全都不需要烤箱制作的哦～ 重点是！不少人投诉说小红书食谱不能相信，你也可以借着这些食谱来证实看看小红书的食谱是否靠谱哦！ #芒果毛巾卷 这看似复杂不容易的毛巾卷其实操作超简单的！只需要平底锅就能完成～ 绵密的奶油加上芒果酸甜的口感，幸福感max！而且打发奶油、摆盘的过程极其疗愈，这道甜点在MCO期间打发时间最适合不过！ 食材： 鸡蛋2个、糖粉20克、玉米油10克、纯牛奶170克、低筋面粉55克 内陷：淡奶油200克、糖16克、芒果3个 做法： 1）将鸡蛋和糖粉搅拌均匀，并加入玉米油、牛奶继续搅匀。 2）低筋面粉过筛后搅匀，这动作需过筛两次。 3）将不粘锅热锅后开至小火，放入一勺面糊后必须「迅速摊均匀」，加热至到面皮冒泡 **每做一张面皮，用湿布将锅底降温一下，再做下一张。 4）芒果切成适合大小的块状 5）将淡奶油和糖混合并打发至有明显纹路奶油， 6）4张面皮重叠在一起，抹上淡奶油、放上芒果 7）两边往中间折叠，在一边的头开始卷起来即可。 （图片来源：小红书@张小雯的日常）…
圣诞节总是弥漫着甜蜜温馨的氛围，虽然马来西亚的圣诞节没有国外的热闹，但是我们可以来点圣诞节的仪式感，与家人好友一起度过一个温馨的圣诞节！若你担心疫情而不放心在外庆祝圣诞，不妨在家里简单的举办小小的、温馨的聚会，亲手做出圣诞甜点，并用微醺小酒点缀你的圣诞节吧！ 圣诞节甜品：圣诞松饼蛋糕 圣诞节就是要有圣诞树啊！这个圣诞甜品完全能解决没有圣诞树装置的问题，拍照上传Story肯定很吸睛！重点是还可以吃的很开心呢～ 食材： 低筋面粉 100g、泡打粉 5g、抹茶粉 5g、低卡代糖25g、鸡蛋 1个、草莓、蓝莓、淡奶油200g、糖粉、牛奶50g、酸奶 100g 制作方法： 松饼部分： 1）将鸡蛋 + 5g代糖 + 酸奶 + 牛奶倒入盆中搅拌均匀…
万圣节不能热热闹闹地去玩，但还是可以庆祝的呀！在家里简单弄些万圣节的烘培小点心，将家里简单的布置，给生活带来点仪式感！而且弄些可爱的小点心，还可以跟家人一起开个小小的万圣节party呢！今天编辑就要给大家介绍小红书上超可爱的三款万圣节小点心，一起来过万圣节吧！ 南瓜曲奇饼 万圣节就是要有南瓜来应景～ 呆萌可爱的小南瓜曲奇饼干，无疑是万圣节桌上最瞩目的小点心，不过这小南瓜实在是太可爱了，怎么舍得吃下去呢！ 食材： 无盐黄油 150g、糖粉 100g、鸡蛋液 40g、低筋面粉 270g、杏仁粉 25g、南瓜粉 5g、泡打粉 1g、盐 1g、香草精 1g、巧克力适量 做法： 1）黄油、糖粉、盐一起搅拌均匀直到顺滑 2）加入香草精和鸡蛋液（鸡蛋液分两次倒入）并搅拌均匀 3）将低筋面粉、杏仁粉、南瓜粉、泡打粉混合在一起过筛…