为家里注入满满过年味！居家自制TOP10「新年必吃年饼」，零失败食谱烘培小白也能成功！
相信许多人都觉得每年过年的气氛越来越淡，尤其这两年因为疫情的关系，无法像往年一样在新年期间热闹的与亲朋戚友团圆，过年味更是淡泊。而为了挽救家中的喜庆氛围，以下10款经典「新年必吃年饼」食谱呈上！呆在家的期间不妨尝试和家人自制年饼，既能为家里注入新年氛围还能与家人共度团圆滋味，是不是格外有意义！
目录
材料：牛油 、 125g、面粉 180g、糖粉 25g、蛋黄粉 1汤匙、半粒蛋黄、黄梨馅料 250g
做法：
把软化的牛油打发至乳白色并加入糖粉和蛋黄继续搅拌
筛入普通面粉、蛋黄粉搅拌均匀
揉成面团后放冰箱冷藏30分钟可以让纹路更加明显
把黄梨酱捏成团，大约8g一个
30分钟后将粉团放入模具中挤出长条并放上黄梨馅料卷起
放进烤箱上下火 180度 先烤10分钟
烤好后搽上加了盐的鸡蛋液在黄梨饼的表面，180度再烤10分钟即可
抹茶曲奇
食材：黄油100、低筋面粉 145克、淡奶油70克、糖粉 55克、盐2克、抹茶粉5克、
玉米淀粉12克
原味曲奇
食材：黄油100、低筋面粉 150克、淡奶油70克、糖粉 55克、盐2克、玉米淀粉12克
巧克力可可曲奇
食材：黄油100、低筋面粉 140克、淡奶油70克、糖粉 55克、盐2克、可可粉10克、玉米淀粉12克
做法：
首选将黄油提前室温软化，淡奶油称好份量也放在室外回温
将软化的黄油，加入糖粉和盐，并用打蛋器中高速打发至蓬松发白。
黄油呈现羽毛絮状，开始加入淡奶油，继续用电动打蛋器继续打发，奶油要少量多次加入（大概分6—7次加完）每次加入淡奶油必须要充分搅拌混合以后在加入下一次
混合奶油后，加入过筛的低筋面粉玉米淀粉、（这个时候可以加入抹茶粉，可可粉，做出两种不同口味）翻拌均匀。
装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状即可
蒸烤箱提前预热150℃，烤15—20分钟。
材料：炒香花生270g（去皮、磨幼）、糖粉180g、普通面粉380g、花生酱50g、花生油200-250ml
做法：
首先将花生粉、糖粉、面粉和花生酱混合一起，双手搓揉均匀
加入花生油拌匀，捏成面团
分成7-9g的小面团，搓圆，排在烤盘上，小面团上压个圆洞涂上一层蛋黄液
送入已预热160度的烤箱烘15-25分钟
材料：杏仁片135g、蛋清50g、细砂糖65g、低筋面粉10g
做法：
蛋清倒入细砂糖用蛋抽搅拌均匀至细砂糖融化
再倒入面粉搅拌至无干粉
后倒入杏仁片轻轻搅拌均匀
盖上保鲜膜冰箱冷藏静置30分钟
冷藏好取出，烤盘铺上不粘油纸，用勺子或叉子取适量杏仁片摊成薄薄的圆饼，烤箱150度烤15-20分钟左右，杏仁片金黄色即可
材料：牛油100g、糖粉60g、鸡蛋 1个、玉米粉220g、木薯粉125g
做法：
首先把牛油和糖粉，一起搅拌打至松发，牛油变成米白色，加入鸡蛋搅拌均匀。
把玉米粉和木薯粉混合过筛，把所有的粉类，筛进盆中，搅拌成均匀的面团。
把松散的面团放入，适合的模型里(模型扫粉)，按紧后，敲出。
将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。
烤箱预热后，以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。
材料：中筋面粉500g、青豆粉500g、糖粉300g、芥末青豆180g、花生油350ml、盐 1茶匙、蛋黄2颗
做法：
首先将面粉、糖粉、青豆粉和幼盐加入一大碗中搅匀
倒入花生油，用手揉成面团
捏出重8g的小面团，用力紧压，揉成圆球状
在烘盘上放烘培纸，将揉好的小面团整齐排列在烘盘上
在每个小面团上刷上蛋黄并镶入青豆
预热烤炉并将青豆饼放入150度烘烤15分钟或至表面焦黄即可
材料：黄油45g、糖粉25g、可可粉5g、低筋面粉100g、牛奶5g、手冲咖啡液10g（也可用胶囊咖啡）
做法：
准备好上述食材，45g黄油室温软化，加25g糖粉搅拌至发白
加5g牛奶和10g手冲咖啡液，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀
面团取小坨，揉成椭圆球，在球表面用刀背印出一条印子，烤箱上下火170度烤23分钟
材料：黄油90克、糖粉70克、盐0.5克、全蛋液40克、杏仁粉50克、低筋面粉135克、泡打粉1克、杏仁片适量
做法：
黄油室温软化后加入糖粉用刮刀翻拌混合后再用电动打蛋器打发至黄油微微发白。
分两次加入蛋液，每次打均匀后在加下次，打发至黄油蓬松顺滑。
将低筋面粉、杏仁粉和泡打粉倒入盆里，混合均匀后倒入打发好的黄油里，用刮刀翻拌至无干粉即可。
将做好的面团分成12克一个，用手搓圆，放入烤盘里轻压一下，表面刷一层蛋液，放上杏仁片。
预热凯度蒸烤箱，热风模式，160度烤20分钟。平炉180度，烤20分钟左右。
出炉后晾凉密封保存。
材料：煎炸用蟹柳
做法：
首先将蟹柳解冻拆开包装在烈日下晾干约一小时，以增加脆度
将蟹柳卷摊开晾干约15分钟，使内部彻底晾干
将蟹柳撕成条状，粗细视个人喜好
油的分量不能太少，大火将油翻热，可以用木筷子测试热的程度，筷子周遭冒出泡沫即可
转中火把蟹柳分散洒在热油中，不要搅动，待蟹柳定型之后再用木筷子不停的搅动均匀受热
蟹柳炸至金黄后捞起即可
材料：虾米250g、香茅2支、红葱5颗、辣椒干15条（浸泡沥干备用）、油1-2汤匙、Belachan1小方块、春卷皮
做法：
将所有材料用不粘锅以中火翻炒干，要不断搅拌大约15分钟，使馅料均匀受热
准备10张春卷皮，将春卷皮平均切成4块正方形
然后开始包春卷，现将旁边的面皮往内卷，接着将靠近自己的面皮往内卷，卷好后用蛋液粘好
预热烤箱，160度烤走这分钟直到考出金黄色调/油炸至金黄色调即可
一口年饼再接一口菊花茶，这样才是新年正确的开启模式！这次新年虽然不能东奔西走的办置年货，但待在家和家人一起将心思注入年饼制作当中，过程的喜悦相信也会成为一段美好的回忆的！
延伸阅读：
没烤箱也可以！新手小白也可做的零失败免烤箱cheesecake，保证入口即化！
以前提到线香，很多人第一时间想到的是寺庙或传统祭祀；但这几年，它却悄悄成为居家香氛圈的新宠。从 Le Labo、Aesop、Jo Malone 到 LOEWE，都陆续推出线香系列，让这项过去带有传统文化印象的香氛用品，逐渐成为居家生活的治愈神器。短短20、30分钟，伴随着香气与袅袅轻烟，就能让空间慢慢沉静下来，为忙碌的日常留一点喘息的时间，好好享受属于自己的片刻宁静，如果你也想开始体验线香的魅力，不妨从以下几个高质感品牌开始。 1. LE LABO｜把日本香道带进现代生活 LE LABO 今年首次推出线香系列，携手日本京都拥有逾百年历史、传承十二代的制香工坊合作，将日本 Kōdō（香道） 的精神融入现代居家生活，希望透过香气，让人在忙碌的日常中重新找回内心的平静。 目前推出三款经典香气：…
如果说2026年一定要跟上一股穿搭趋势，那绝对非阿普瑞风（Après）莫属！以轻运动元素为核心，将球衣、运动短裤、棒球帽等单品融入日常穿搭，不再只是运动时才穿，而是透过混搭牛仔裤、百褶裙、西装外套等单品，轻松营造毫不费力的时髦感。舒服、随性却又充满质感的造型，也让球衣穿搭成为今年公认的松弛感天花板，不论是出门逛街、旅行还是约会，都能轻松穿出高级感。 2026「阿普瑞风穿搭」灵感：衬衫＋运动短裤，穿出慵懒高级感 想打造更有层次的阿普瑞风，不妨尝试用衬衫搭配运动短裤！宽松版型的衬衫能够中和运动短裤的休闲感，让整体造型多了一份随性又精致的氛围。无论是搭配球鞋、棒球帽还是简约包款，都能轻松穿出像度假般自在的松弛感，成为日常出街、旅行穿搭的万能公式。 https://www.instagram.com/p/C5v3f54CPyf/?img_index=2 https://www.instagram.com/p/C5xyoZboRX0/?img_index=1 2026「阿普瑞风穿搭」灵感：短款运动夹克＋牛仔裤，打造率性街头感 短款运动夹克绝对是打造阿普瑞风的关键单品之一！利落的短版剪裁能够拉长身材比例，搭配经典牛仔裤后，刚好平衡运动感与日常休闲感。选择宽松版型的牛仔裤，再配上一双复古运动鞋，就能轻松营造出随性不刻意的街头氛围，展现2026年流行的轻运动穿搭美学。 https://www.instagram.com/p/DYfFwShDNd2/ https://www.instagram.com/p/DVa8tfYjB3T/ https://www.instagram.com/p/DFayMHFoJhC/ 2026「阿普瑞风穿搭」灵感：运动球衣＋过膝百褶裙，打造优雅运动风 想把阿普瑞风穿出更有女人味的感觉，可以尝试用运动外套搭配过膝百褶裙！运动外套的休闲感与百褶裙的优雅气质形成反差，让整体造型在舒适与精致之间取得平衡。搭配一双运动鞋或复古球鞋，不仅保留轻运动的自在感，也能穿出随性又高级的松弛氛围，轻松驾驭日常通勤、约会或周末出游造型。 https://www.instagram.com/p/C-hmc_Ag2OC/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C66lpmes38r/?img_index=1 2026「阿普瑞风穿搭」灵感：Polo线条衫＋休闲裤，演绎复古轻运动风…
每次旅行最怕的，不是忘了带护肤品，而是遇到不给力的酒店吹风机！风力太弱、吹半天吹不干，或是温度过高，吹完整头发变得毛躁又干涩；带自己的吹风机，也会有电压问题。好消息是，Dyson Supersonic™ Travel 随行吹风机终于登陆马来西亚！ View this post on Instagram A post shared by 다이슨 코리아…
雪隆的咖啡版图又更新了！从美式复古、工业风设计，到藏身小巷的质感咖啡馆，近期又有不少新晋Cafe悄悄开幕，不仅环境好拍、氛围感满分，餐点和咖啡也同样值得专程造访。无论你想和朋友来场悠闲午后约会、寻找周末放空的新据点，还是想更新自己的打卡清单，这篇整理了2026近期最值得收藏的雪隆新咖啡厅，让你轻松找到下一家想去的宝藏Cafe！ 2026雪隆最新咖啡厅推荐：One Half 雪隆人气精品咖啡品牌 One Half Coffee Roastery 再迎来全新据点！最新分店进驻 位于Mont Kiara的Steppes，延续品牌一贯的极简设计美学，以温润木质、清水混凝土和大片自然采光打造出舒适明亮的空间，开幕后便吸引不少咖啡爱好者前来朝圣。 （图片来源：小红书@JDC） Info. One Half…
如果你正计划在上海的繁华街头尽情购物，那么你来对地方了！这座城市不仅仅是现代与传统的交汇点，更是时尚与潮流的风向标。无论是追逐明星风尚，还是寻找独特的购物体验，Citywalk都能满足你的愿望。这篇精心挑选了上海不可错过的店铺，从人气网红买手店到王鹤棣和白敬亭的明星潮牌都有！准备好在这场购物之旅中，尽情发现上海最in的潮流趋势吧！ 上海必逛店铺推荐：观夏 如果想带一份最有东方美学气息的伴手礼回家，那一定不能错过观夏。这个近年爆红的本土香氛品牌，以中式庭院、四季风景和城市记忆为灵感，把气味变成一种生活仪式。店内空间延续侘寂又充满艺术感的设计，从香薰蜡烛、无火香氛到香水，每一款都像在讲述属于东方的故事，就算没有购物计划，也很值得进去逛逛、感受氛围，随手一拍都很有质感。 （图片来源：小红书@诗square） Info. 观夏 地址：上海市黄浦区淮海中路857-861 号 营业时间：10am - 10pm 上海必逛店铺推荐：Toggler 喜欢逛饰品店的人，一定会爱上 Toggler！店里满满都是少女感十足的耳环、项链、戒指和发饰，从简约韩系到复古甜酷风都有，而且价格亲民，很容易不小心装满购物篮。店铺整体以明亮又充满设计感的空间呈现，拍照也很出片，不管是想找日常百搭款，还是替穿搭增加亮点，都很值得安排进上海逛街清单。 （图片来源：小红书@八月又十）…
当街头风格开始“转播球赛”，球衣也不再只是球场专属。2026年的时尚关键词之一，就是从足球文化延伸出来的Blokecore，把复古球衣、oversize版型、以及90s街头基因，一起重新拼成新的日常穿搭语言。你会看到球衣不再只搭牛仔裤那么简单，而是和宽松长裤、短裙、甚至混搭高跟鞋一起出现，像是把运动场的热度直接搬进城市街角。那种松弛、带点复古、又有一点“刚看完比赛走出来”的氛围感，正在悄悄变成下一波主流穿搭信号。 2026Blokecore穿搭灵感：紧身球衣 × 阔腿牛仔裤 用贴身球衣拉出上半身线条，再用阔腿牛仔裤制造“松弛反差感”。上紧下松的比例刚刚好，有种像刚走出球场却直接拐进咖啡店的随性气质。再加一双球鞋或老爹鞋，整个look会更偏90s街头氛围，简单但很有态度。 （图片来源：小红书@是糯米呀） 2026Blokecore穿搭灵感：球衣 × 蕾丝半裙 运动感遇上柔软花边，就是Blokecore最有趣的混搭公式。把运动球衣搭上带细节感的短裤，瞬间从球场切换到夏日街拍模式。整体会更轻快、带一点俏皮感，很适合户外活动或城市散步look。 （图片来源：小红书@Roxie有点肉） （图片来源：小红书@是糯米呀） 2026Blokecore穿搭灵感：球衣 × 超短裤…