TAG 居家料理
疗愈人心的日本女孩:待在家的日子,一起泡咖啡,当个小厨娘,营造美好生活态度
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疗愈人心的日本女孩:待在家的日子,一起泡咖啡,当个小厨娘,营造美好生活态度

最近一直待在家,大家还好吗?在禁足的无聊日子里,真的迫切需要美好的事物来疗愈人心。本次就跟着来自北海道的可爱日系小女孩 @___okinu 一起待在家煮咖啡、做甜点,时常面带着微笑,表情调皮又可爱,充分诠释了正面的生活态度,看了让人忍不住想捏捏她的脸蛋,也更加向往那些令人憧憬的日子。   #小厨娘 年纪小小就在厨房里周旋,将来必定入得厨房,出得厅堂!除了咖啡,小点心也是下午茶的要角,香蕉蛋糕、面包、寿司等的点心都难不倒她,真让人佩服。享受下厨时的过程,期待成品的诞生,我想这就是生命中最美好的事情之一吧。 View this post on Instagram 今朝のマスター🍓 . 珈琲に合うデザートを作ってます。 こちらは苺とバナナのケーキ ヨーグルトをかけると更に美味しかったです。 . メニュー考案はまだまだ続く。。。 . . #ふうちゃんカフェ #メニュー考案 #身体に優しいおやつ A post shared by kinu (@___okinu) on Mar 30, 2020 at 7:51pm PDT View this post on Instagram shandiさんのチャイを使用した プティ・フール . プティ・フールに合う珈琲を目指して 今朝は抽出時間を長めに 豆もいつもより多めに . 三湯目は任せましたがね☕️🧒🏻← 今朝も珈琲時間を楽しんだので いい一日になりそうです。 . . #snowmaoi #三好焼菓子店…

BY zs | 2020.05.03
小鸟胃女孩的理想菜单!超美味小份量料理推荐,谁说一个人就不能吃美食!
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小鸟胃女孩的理想菜单!超美味小份量料理推荐,谁说一个人就不能吃美食!

有些时候突然心血来潮想要吃点什么,但又碍于一个人吃不完又或是只是突然嘴馋实际其实没有很饿。如果外卖订了一份吃不完又显得浪费,硬吃下去还要承担变胖的风险,进退两难的同时女孩们是不是只能默默的把想吃美食的想法吞回去呢?其实真的不用这么委屈自己,想吃什么我们自己来做!推荐5种居家自制小份量料理,不仅一秒解嘴馋还不怕胖,就算一個人也不怕吃不完,一起来看看吧! #迷你小披萨 披萨真的是一个让人又爱又恨的食物,总是有那么一天就想一边追剧一边大吃披萨。但每一次任性想要好好犒赏自己外卖一订,结果最后也没吃上几片看着那剩下的食物内心真的充满内疚。听到各位的心声,这边推荐给各位超迷你小披萨做法,不用繁杂步骤几乎零失败做法就能享用超美味披萨,真的是一口解馋你一定要试! (图片来源:小红书@发发吃不胖) 食谱: 土豆,蔬菜粒,虾仁,洋葱,马苏里拉芝士 做法: 蔬菜粒和虾仁沸水断生备用 土豆去皮切薄片,刷上一层番茄酱、一层沙拉酱 放上洋葱粒、蔬菜粒、虾仁、芝士 放入预热好的烤箱190度烤15分钟即可 (没有烤箱的也可以直接用平底锅小火慢慢烤) #千层火腿卷 想要随时吃到酥脆的千层火腿卷吗?只要到超市购买手抓饼面皮,加上迷你火腿肠就能满足你味蕾的渴望!单单一片面皮就可以切成6等分左右,小小一片面皮包卷著迷你火腿肠再刷上蛋液就可以拿到烤箱烘烤。刚出炉的面皮酥脆程度绝对会完美你的一天,那一小份扎实的美味一定会让你一口接一口停不下来! (图片来源:小红书@发发吃不胖) 食材: 手抓饼面皮,香肠,蛋黄液 做法: 手抓饼斜着切成六份 取一块手抓饼皮,放入切小的火腿肠。从上往下卷起来。 将蛋黄打散,刷在火腿卷上。撒上芝麻。 放入预热好,200度的烤箱中,烤15分钟左右。 #黄油蜂蜜蒜香面包 在家喝汤的时候来一小片蒜香面包简直太合适不过了!其实在家也能轻松烤出超美味的蒜香面包而且还可以自行控制份量,不用出门买一大包吃不完也怪浪费的。只要调好黄油酱刷上面包在拿去烤就行了,同样的如果没有烤箱也能用煎锅小火慢烤! (图片来源:小红书@molly茉莉全世界餐桌) 食谱: 面包,黄油融化50g,蒜末,蜂蜜或者枫糖 做法: 先把烤箱预热180度 把融化的黄油和蒜末,蜂蜜两大勺融合 用刷子将搅匀的黄油刷在面包片上 最后放入烤箱3-5分钟(时刻观察下面包受热 避免烤糊) #迷你西多士 不知道女孩们是不是也和编辑一样总是无法独自吃完一整份西多士呢?总是在嘴馋的时候特别想念西多士的滋味,但要吃完一整份有时候真的太腻了,想要稍微解馋亦不想浪费食物来一份迷你西多士就非常适合!再推荐大家小小美味tips,享用迷你西多士时不妨试试配上炼乳,美好滋味瞬间升级你一定会喜欢! (图片来源:小红书@美颜厨房日记) 食谱: 吐司四片,鸡蛋两颗,花生酱,炼乳,芝士碎适量 做法: 将鸡蛋打散备用,再将吐司去边切成四方形, 取一片抹上花生酱,再撒上一层芝士碎,再盖上另一片吐司 将吐司均匀蘸满蛋液 倒入适量油入煎锅,放入西多士煎至4面金黄,确保蛋液煎透即可食用。 延伸阅读: 行动管制14天一起晋升小厨娘!在家自制「零失败」嘴馋小零食,安抚你那蠢蠢欲动的小嘴巴! Stay home健康低卡菜单!超有诚意的减脂必备攻略,让你瘦身也能餐餐饱足不挨饿! 跟着小姐姐这样吃,14天活动管制期间每一天的早餐都不无聊!

BY yv | 2020.04.14
立刻奉上给主厨妈妈!推荐6种超豪华「蛋料理」,早午晚食谱大不同!
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立刻奉上给主厨妈妈!推荐6种超豪华「蛋料理」,早午晚食谱大不同!

不管是单独烹饪还是搭配不同食材变幻出更多独特的菜色,鸡蛋的美味应该是大部分人在平日飲食中無法戒掉的支柱吧。这一篇赠送给各位鸡蛋控,以鸡蛋为料理主角借由不同的烹调方式推荐6种超豪华「蛋料理」食谱,让你在早午晚都能吃上不一样的鸡蛋料理,而且保证怎么吃都不腻! 早餐:鸡蛋饼 来一份中式的早餐如何?相信大家到台湾旅行蛋饼油条配豆奶绝对是早餐的首选吧,虽然现在无法出国,但在家也能简单料理超美味的蛋饼来吃!将面糊结合鸡蛋煎至金黄微脆,再加上自己喜好的酱料和午餐肉片,再搭配一杯鲜奶饮料,这样丰富的配置对于早餐来说太足够了! (图片来源:小红书@美言厨房日记)   食谱: 鸡蛋三个,午餐肉三片,面粉300g,黑芝麻少许,葱三根,豆瓣酱或者甜面酱 做法: 面粉放入大碗中加入少许盐和清水调成糊状。 不粘锅刷油,放入两勺面糊晃匀,打入一个鸡蛋,撒上葱花和芝麻后翻面。 翻面后依照个人喜好刷上一层甜面酱或者是豆瓣酱都可以 最后放上一片午餐肉从一边卷起来即可食用 早餐:日式全蛋汉堡 早餐来一份澎湃感超强的日式全蛋汉堡一定会很满足吧!一口咬下满满的蛋沙拉瞬间占领口腔,浓浓的蛋香搭配刚烤好为脆的圆面包简直太美好!如果家里没有圆面包,可以转用白吐司,味道一样惊人! (图片来源:小红书@焦小猪的美食日记)   食谱: 鸡蛋(全熟鸡蛋)4个,圆面包4个,蛋黄酱 3勺,牛奶 3勺,盐 ,糖 ,黑胡椒 做法: 鸡蛋洗净凉水下锅中火煮13分钟即为全熟的鸡蛋 将煮好的鸡蛋剥壳放入干净的碗里用叉子碾碎,撒上适量的盐、糖提味 再挤上三坨蛋黄酱和三大勺牛奶,最后撒上黑胡椒搅拌均匀即可 将烤好的圆面包延侧面切一个开口 把馅料塞满圆面包,最外面可放的厚一些,样子饱满更好看 午餐:抱蛋煎饺 中午嘴馋想要吃点可以稍微饱腹的,但又不太想大煮,那推荐像抱蛋煎饺这种爆好吃又不太麻烦的料理最适合不过了!煎饺本身就已经很解馋了吧,再搭配煎蛋完全是豪华等级的下午餐时光,再来一杯冻饮料这样一套和电视剧不是也绝配吗! (图片来源:小红书@合租少女的日常)   食谱: 饺子,鸡蛋2颗,黑芝麻,葱花 做法: 锅底刷少许油,中火煎饺子至底部金黄 倒入小半碗水,盖盖焖 鸡蛋加少许盐,打散备用 锅里水只剩一点点的时候,转小火倒入鸡蛋液,盖上锅盖继续焖 蛋液完全凝固前撒少许芝麻和葱花,等蛋液完全凝固就可以出锅啦 午餐:厚蛋玉子烧 厚蛋玉子烧比较考验烹饪技巧,但编辑相信对于各位的主厨妈妈肯定不是问题!玉子烧的配料可以依照个人的喜好做调整,如果喜好偏甜可以加糖,如果口味偏咸可以加入罪恶感满满的起司!如果家里没有方锅也可以运用普通的煎锅,可能形状不会那么好看但是味道才是重点不是吗! (图片来源:小红书@豆果美食)   食谱: 鸡蛋 4个,火腿肠 1根,小葱 1小把,海苔 2袋,纯牛奶 50g,食用油 1勺,盐 1小勺。 做法: 鸡蛋敲入碗中,加入一小勺细盐并打匀…

BY yv | 2020.04.11