食谱

陆综爆款港式甜品「漏奶华」升级版来了!低卡「抹茶漏奶华」,免烤箱3分钟搞定,满屏的抹茶连抹茶控也沦陷!

有关注陆综的波妞们都会知道,张智霖曾在《大湾区的夜》做的漏奶华,邪恶的爆奶画面让人垂涎,甚至还成了网红甜品呢!虽然这甜品极其诱人,但这么邪恶的高卡甜品,对于漂亮的姐妹们来说不能常吃啊~ 后来波编发现这款低脂版的漏奶华,还是抹茶口味的哟!一起往下看吧~ (图片来源:小红书@花阿悦呦)   这款低卡低脂的酸奶版抹茶豆乳漏奶华,浓郁的抹茶与鸡蛋吐司的松软清香完美融合,酸奶更是中和了两者的甜腻,每一口都感受到抹茶在嘴里蹦迪的滋味!重点是,这款甜品无需烤箱,只要平底锅煎个三分钟就可以开动了~ (图片来源:小红书@raindyyd)   食材: 两片吐司、鸡蛋、牛奶、浓稠酸奶150g、抹茶粉1.5g、黄豆粉10g以及蜂蜜   制作方法: 1、将鸡蛋和少量牛奶打入碗中均匀搅拌 2、将吐司双面都浸在蛋液中,都吸饱蛋液后拿去平底锅煎至金黄色即可 3、将酸奶、抹茶粉、黄豆粉、少量的牛奶以及蜂蜜混在一起,调出自己喜欢的浓稠度 4、用勺子在图四的中心按压,压一块凹槽后,就可以将制作好的抹茶豆乳酸奶酱倒在凹槽里 5、过筛撒上抹茶粉就可以开动了~ (图片来源:小红书@raindyyd)   要是觉得不够饱,吐司中间可以加上水果哦~ 不但饱足感满分,也兼顾到饮食均衡和快乐哦,一天的心情直接拉满!…

2 years ago

吃出春天的味道!小红书爆火限时小吃「青团」食谱公开,糯叽叽的小圆球搭配咸蛋肉松,堪称绝绝子!

近日来在小红书都会看到集美们分享的「青团」,一个个圆鼓鼓的团子,色泽嫩绿看似软糯清甜,实在让人垂涎!原来这是从以前清明必吃的传统小吃演变成如今的时令佳品,带上青团去郊游就是春天的味道呀!今天就带你追寻春天的气息,动手做出绿意盎然的青团,让你在马来西亚也能尝到春天的味道! (图片来源:小红书@七悦拾光) (图片来源:小红书@林九九)   咸蛋肉松「青团」食谱 网友常说,没有青团的春天不完整,这个青团其实是江南地区的传统特色小吃,艾草汁拌进糯米粉中,清香软糯的糯米中是饱满扎实的馅,真的不要太治愈!可惜这美食在马来西亚并不常见,不过我们可以自己做呀~ 馅料一般有豆沙、芋泥、黑芝麻等,今天跟你分享的食谱是咸甜交错的「咸蛋肉松」口味!马上来看看以下的食谱,做出属于我们的春天滋味! (图片来源:小红书@你好梨果果)   咸蛋肉松做法: 食材准备 - 咸蛋黄80g、肉松40g、沙拉酱45g 1、将咸蛋黄蒸熟后,碾压成泥 2、加入肉松和沙拉酱并用手套均匀的搓成团 3、搓出每颗20g的小团备用   青团皮做法: 食材准备 -…

2 years ago

马来西亚竟然吃到「中国McD网红限定」?!给利奥餐肉汉堡、红油辣椒冰淇淋DIY食谱推荐!

中国麦当劳经常推出超特别的限定口味,尤其刷小红书时就看到小姐姐们的打卡,看了只有羡慕的份!尤其前阵子推出的网红限定菜单「给利奥餐肉汉堡」以及「红油辣椒冰淇淋」真特别的口味真的很想尝试!今天就来跟着本地YouTuber「鳥聖 NelsonTing」一起动动手,把这限定口味做出来!据说超好吃的哦!   给利奥餐肉汉堡 这「给利奥餐肉汉堡」看起来就是一款黑暗料理,不过却获得很大的回响,大家吃了都说超好吃的!午餐肉和Oreo的搭配,咸咸甜甜的会是什么滋味呢?一起来做做看吧! (图片来源:小红书@janny哒)   食材: McChicken Burger、Oreo饼干、午餐肉、美乃滋   做法: 1)将McChicken Burger的肉馅取出来,留下汉堡面包 2)午餐肉切片并煎至金黄色 3)把Oreo饼干碾碎 4)将煎好的午餐肉放在面包上,并铺上Oreo饼干碎即可。 5)没错,就这样完成啦~ (图片来源:鳥聖 NelsonTing…

3 years ago

Stay Home追剧必备!自制5种免烤箱的追剧小零食,快速解馋不是问题!

随着疫情回温,大家还是少出门为妙。而待在家里最棒的消遣活动当然非追剧莫属,相信很多人都跟编辑一样,追剧的时候嘴巴也不能闲着,就是要吃点东西才可以,于是编辑就搜罗了几个可以在家自制的追剧小零食,统统免烤箱,让你轻松get好吃的追剧零食!   黄金芝士玉米烙 咸咸甜甜的黄金芝士玉米烙,芝士香浓的滋味搭配清爽的玉米,好吃得让人一口接一口!黄金芝士玉米烙也是时下韩国年轻人最爱的下酒菜之一,下班后不妨小酌一杯,再来一盘芝士玉米烙,开启美好的追剧之夜! 图片来源:小红书@路过的小酒窝   食材: 芝士碎50g、甜玉米粒150克、盐1克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克 图片来源:小红书@路过的小酒窝   步骤: 1. 将玉米粒、玉米淀粉、鸡蛋和盐搅拌均匀。 2. 在平底锅倒少许油预热,倒入面糊摊成圆形,再撒上芝士碎。 3. 盖上锅盖小火慢烙10分钟左右即可。   蒜香蜂蜜蚝油鸡翅 说到解馋小零食,当然非鸡翅莫属,一边看剧一边啃鸡翅,简直就是人生一大享受啊!再配一杯冰冰凉凉的啤酒或汽水,虽然很罪恶,但绝对是最佳的宵夜搭配!…

4 years ago

单身租屋族、学生看这里!简易快速的一人食料理食谱,再也不怕吃不完!

有时候一个人吃饭就会觉得闷闷的,心想「哎呀反正也只有我自己吃」,或是担心煮了又吃不完,所以最后都是泡面解决。其实不一定每一道料理步骤都很繁琐,今天编辑整理了几道简单又可以快速完成的「一人食料理」,提醒你一个人也要好好吃饭! 吐司披萨 有时候买了面包一个人吃不完,过几天就变得硬梆梆的。其实可以换一种吃法,把面包做成吐司披萨,重点是步骤超级简单!不喜欢料理的懒人也可以10分钟内就完成,当正餐或点心都很合适! 图片来源:小红书@恩琳小猪   食材: 吐司一片、mozzarella cheese(片状cheese也可以)、玉米粒、香肠、青椒、番茄酱 步骤: 1. 在吐司上均匀涂抹番茄酱,撒上cheese。 2. 把玉米粒、香肠、青椒铺上去,再撒一层cheese。 3. 烤箱预热170度烤10分钟就完成啦! 图片来源:小红书@恩琳小猪 图片来源:小红书@恩琳小猪   番茄芝士焗饭 冰箱的隔夜饭不知如何是好?用来做这道番茄芝士焗饭最适合了!一样是材料非常简单的快速料理,酸酸甜甜超级开胃!…

4 years ago

剩饭的华丽变身!谁说剩饭就只能炒饭,4种零技巧的懒人快手料理,剩饭也好好味!

家里有剩饭的话通常都是做蛋炒饭、香肠炒饭,看都看腻了。其实剩饭还可以有很多花样,这里有几个超简单的懒人食谱,都是一堆配菜丢进锅里煮一煮就可以上桌的快速料理,不想再吃炒饭的话就继续看下去吧! 番茄芝士焗饭 图片来源:小红书@iam肥肥羊 食材:剩饭1碗、番茄1个、香菇丁100g、火腿丁100g、玉米100g、Butter 15g、Cheese 2片、Mozzarella Cheese 20g 步骤: 1. Butter小火融化,倒入火腿翻炒 2. 加入香菇丁、玉米粒一起翻炒 3. 番茄用开水煮一下方便剥皮切小块,倒入翻炒直到炒出汁水 4. 加1勺蕃茄酱、生抽和一碗剩饭 5. 快速翻炒开,和汁水充分拌匀,用铲子压平压实 6.…

4 years ago

没有烤箱也能做甜点!5款零失败率微波炉甜点推荐,厨房小白成就感up!

不知不觉行动管制已经一个月了,被关在家里的郁闷和烦躁,编辑懂你!最烦躁的不只是被关在家里,而是想吃的都不能吃,而且也因为材料或器材有限而无法弄到想吃的!今天编辑就要跟大家分享几款不需要烤箱,只需要微波炉就能做到的简单甜点,让一丝丝的甜将烦躁的心情全都扫空吧! 1)葡式蛋挞 葡式蛋挞不一定要用到烤箱才可以做到,微波炉一样可以,方法也非常简单,成品绝对满意!不过要千万注意的是,想要用微波炉做葡式蛋挞,必须要注意安全,只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸,若用「纯微波模式」微波的话,只能用别的东西来代替,而且锡纸和锡纸之间必须要保持距离! 食材:鸡蛋x2、白糖适量、蛋挞皮x6、牛奶x125ml 第一步骤就是准备好蛋挞馅,把牛奶放入碗中,再依序放入两个鸡蛋和一勺半白糖,并用打蛋器搅拌均匀直到无颗粒感为止,并且过筛让蛋挞的口感更顺滑。 然后,将蛋挞皮铺在杯状的锡纸后,就可以将蛋挞液倒入蛋挞皮里,而蛋液只需倒到8分满就可以了~最后,将蛋挞放入微波炉里,以「烧烤模式」自动烤12分钟就完成啦~ 注意:只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸,锡纸和锡纸之间需要保持距离,否则会噼里啪啦的烧起来啊!   2)巧克力起司蛋糕 在这段时间能吃到甜甜的巧克力是多么令人幸福的事!浓郁的巧克力融合了咸咸的起司做成的蛋糕,柔滑得来一点都不甜腻,再来一杯茶或奶茶,仿佛得到了全世界! 食材:鸡蛋x1个、奶油奶酪x100g、巧克力x100g、鲜奶油x100g、蛋糕粉15g、糖粉 首先将奶油奶酪放入碗中并微波加热30秒。 下一步,把巧克力和鲜奶油混合在一起,用微波加热1分钟后,搅拌均匀。 然后,把准备好的蛋液和奶油奶酪都倒入巧克力和鲜奶油里一起搅拌。再来,将蛋糕粉过筛倒入巧克力酱奶油酱里,并搅拌至顺滑无颗粒。 准备好之后就能将巧克力倒入长方形的器皿微波4-5分钟,最好使用瓷器或者耐热玻璃容器,以免容器爆裂。最后,待巧克力蛋糕冷却后,切成条状并撒上糖粉就可以吃啦~ (图片来源:女王的甜品屋微博)   一口解嘴馋还不怕胖!推荐居家自制小份量料理,就算一個人也不怕吃不完!   3)草莓大福…

4 years ago

没烤箱也可以!新手小白也可做的零失败免烤箱cheesecake,保证入口即化!

行动管制期延长,编辑知道大家已经在家无聊到快要发霉了。今天编辑就要来告诉大家一个很杀时间的活动,那就是做蛋糕啦!嗯?你说家里没烤箱?不用担心,今天要教大家做的就是号称零失败的免烤箱蛋糕!不仅可以消磨时间,还可以轻松吃到好吃的蛋糕,马上看下去吧! Oreo Yogurt Cheesecake https://www.instagram.com/p/B9Ozi5lATKC/ 食材: 几块Oreo饼干、Cream cheese 150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎105g、黄油30g、纯牛奶5og、浓稠酸奶200g、白砂糖45g 做法: 1. 黄油隔热水融化,加入90g Oreo饼干碎,拌匀,倒入6寸模具中压实,冷藏十分钟 2. 吉利丁片冷水泡发,cream cheese提前软化,加白砂糖酸奶,隔热水搅拌至颗粒 3. 纯牛奶中放入泡发的吉利丁片,隔热水搅拌融化,倒入芝士糊中拌匀 4. 加15g…

4 years ago